Na categoria alimentação

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Calendários para preparar o Natal

Apesar de estarmos a 2 de Dezembro, ainda vamos a tempo de ter um calendário de Advento por perto para cumprir a tradição O tempo de Natal já se advinha e nada como um calendário para dar uma ajuda... →

Meio bróculo, meio couve, o bimi conquistou consumidores e Portugal já é o terceiro maior produtor europeu

Em Portugal, são já 10 os produtores de bimi e a área de cultivo passou de 10 hectares, em 2015, para os 80. A produção de bimi, um legume criado a partir do cruzamento de brócolos e couves,... →

Marcas pedem ao Governo obrigatoriedade de rótulo nutricional nos produtos alimentares

“Mais Nutri-Score” é o nome da página de Facebook e do novo apelo feito por um conjunto de operadores económicos do sector da alimentação para chamar a atenção para a necessidade de aplicar rótulos... →

À procura de presentes solidários ou sustentáveis? É na “Feira de Natal com Impacto” já esta quarta

Na quarta-feira, dia 1 de Dezembro, em Lisboa, a Impact House organiza uma feira de Natal em que as estrelas vão ser os presentes e decorações feitas por IPSS ou por marcas sustentáveis. Embora... →

De sushi xxl a uma verdadeira francesinha, esta exposição quis mostrar o amor nacional pela comida

Que os portugueses gostam de comer já não é novidade para ninguém, mas que comer é aquilo em que mais pensam, para além da família e o trabalho, pode surpreender alguns. Foi este o mote da... →

Sete dicas infalíveis para manter a boa forma no Natal (sem fazer dieta)

São mais simples do que julga. Todos sabemos que, na altura do Natal, as tentações abundam. Assim, para evitar excessos e não ganhar alguns quilos extra, é importante reter alguns truques. Com... →

Produtores de cereais, leite e fruta alertam para subida dos preços

O comportamento do consumo de cereais na China é “uma incógnita muito grande” e vai ditar os preços mundiais do milho em 2022. No trigo, o sector garante: os preços vão aumentar, mas o... →

Um Natal a uma mesa diferente

A nutricionista Márcia Gonçalves assume, no seu blogue Compassionate Cuisine (em português, Cozinha com Compaixão), a missão a divulgação de receitas vegetarianas criativas. Natal é sinónimo de... →

Tempo para mim: para o meu rosto, para o meu corpo e para as minhas emoções

Pandemia, confinamento, vacinação, regras e mais regras, desconfinamento, sair de casa, voltar a encontrar os outros, regressar ao (novo) normal... No meio desta avalanche de acções, onde ficam as... →

Comida vegetariana é "até quatro vezes mais cara do que a tradicional"

A Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor questiona o motivo pelo qual se justificam os preços mais elevados e considera que "os produtos vegetarianos e vegan não devem ser alvo de um... →

Chora, boininhas, línguas, caras fritas. Ílhavo volta a celebrar a pesca do bacalhau à mesa

E não faltam pataniscas, ovas, caras fritas, feijoadas e arrozes e muito mais. Festival Gastronomia de Bordo regressa, de 30 de Novembro a 12 de Dezembro, e o convite passa por aproveitar as... →

Em Lisboa há uma exposição de esculturas de açúcar e um livro de homenagem a Maria de Lourdes Modesto

O projecto é uma iniciativa do restaurante JNcQUOI com esculturas de açúcar da artista Alexandra Albergaria. Os 29 pratos mais emblemáticos da “diva da gastronomia portuguesa”, Maria de Lourdes... →

Uso de máscara no exercício físico prejudica ventilação e reduz tolerância ao esforço

Este é o primeiro estudo a explorar efeito máscara cirúrgica em contexto de exercício moderado e intenso praticado ao longo do tempo e com uma intensidade constante, refere a equipa. O uso de... →

Celebra-se a Semana da Gastronomia Italiana no Mundo e a festa também se prova em Portugal

Até domingo, há uma série de iniciativas para promover as “excelências da cozinha italiana e dos seus territórios”. O mote: a sustentabilidade. Em Portugal, 12 restaurantes aderem à iniciativa para... →

A surpreendente bebida que combate o colesterol e aumenta a longevidade

Deliciosa e altamente saudável, é uma espécie de poção mágica. O sumo de arando ajuda a reduzir o mau colesterol (LDL) e é uma espécie de poção mágica para a longevidade, segundo um estudo... →